Fyllda kronärtskockor
I Slottsträdgården i Malmö, där vi har vårt kafé, odlar trädgårdsmästaren John Taylor underbara små kronärtskockor som jag gärna skördar och tillagar... Read More
Matig bulgursallad m rostade grönsaker
Till 4 personer 2 dl bulgur 1 liten aubergine 1 liten squash 2 vitlöksklyftor 1 gul paprika 1 röd paprika 100... Read More
Rödbetsbiffar med grillad sparris och feta- och gurksallad
Supergott, näringsrikt – lättlagat och snabbt! 4 PORTIONER RÖDBETSBIFFAR 200g röda linser 300g rödbetor 1 liten gul lök 1 vitlöksklyfta 1... Read More
Foul – bönsallad
Till 4 personer 1 dm gurka 1 tomat ½ gul lök eller en buntlök 1 knippe bladpersilja 1 cm röd chili... Read More
Choucroute
Till 4–6 personer 200 g varmrökt och benfri grissida 600–800 g blandade korvar 1 stor vitlöksklyfta 7–8 kvistar timjan 6–8 schalottenlökar... Read More
Risplättar
Ca 12 stycken 1 ägg 2 dl mjölk 1 dl mjöl 3 dl kokt kallt ris ½ tsk salt 1 tsk... Read More
Betor o picklade senapsfrön
4 personer 12 små fina röda och gula betor (gärna med blast) Picklade senapsfrön 4 msk senapsfrö (bruna och gula)... Read More
Potatisgnocchi
Till 4 personer 300 g potatis (King Edward) 1½ dl durumvetemjöl 1½ dl vetemjöl 1 ägg 1 tsk salt Koka potatisen... Read More