Indisk blomkålsgratäng med granatäppelsallad
“Jag äter mer än gärna indiskt! I den här gratängen hittar du både garam masala, gurkmeja och spiskummin – alla lika typiska... Read More
Bästa utflyktsmackorna
1 PORTION 1 bit baguette eller 1 portionsbaguette GÖR SÅ HÄR 1. Dela baguetten i en över- och en underdel. 2.... Read More
Pizza Bianco med löjrom
”Pizza med löjrom är lyx, lyx, lyx! Man tänker sällan på att servera champagne till pizza, men här passar det verkligen perfekt... Read More
Sparrisrisotto
Till 4 personer 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 9 gröna sparrisar 2½ dl risottoris 2 msk smör 1½ dl vitt vin... Read More
Korv & fikon
De söta fikonen, de salta korvarna och den krämiga osten – denna rätt är fullspäckad av smaker. 400 g korv av... Read More
Sockersaltad lax & varm grönsakssallad
4 personer När du steker laxen karamelliseras sockret och saltet vilket inte bara ger fisken en vacker färg utan också en... Read More
Ljummen sallad, varmrökt lax, jordärtskocka & dragon
4 personer 400 g jordärtskocka 2–3 stora morötter 2–3 stora rödbetor kallpressad olivolja 1 citron salt och peppar 2 kvistar färsk... Read More
Onion Bahji med raita
4 personer Jag är nog inte ensam om att ha fastnat för denna indiska klassiker. Visserligen har jag inte gått lika... Read More
Minisemlor
25–30 stycken 50 g smör 2 dl mjölk 1/2 dl filmjölk 25 g jäst ½ dl socker ½ tsk salt ½... Read More
Raggmunkar, kantareller, lök & lingon
Detta är en vegetarisk variant av raggmunkar som traditionellt serveras med stekt fläsk och lingonsylt. Kombinationen kantareller, lök och lingon är fenomenalt... Read More
Hjort, kantareller & löktrav
4 personer Den här rätten går att laga i en enda panna! Så enkelt, så gott, så lyxigt! 700 g... Read More
Dillkött med kokt potatis
Frågar man en kock om smaker som definierar svensk husmanskost så får man svaret att det är balansen mellan sött, surt och... Read More