Coq au vin
4 portioner 1 rejäl kyckling, gärna en majskyckling eller gårdskyckling 1 dl vetemjöl (eller maizena) 5 schalottenlökar 2–3 morötter 1 vitlöksklyfta 1... Read More
Tareqs gröna morgonsmoothie
Ca 8-10 dl liter Räcker till två frukostsmoothies för Tareq. Går alldeles utmärkt att spara till dagen efter. Ingredienser: 1/2 broccoli... Read More
Kanelbullar
Vetedeg till kanelbullar 50 g jäst 2 dl socker 5 dl kallt vatten 1 msk kardemummakärnor – grovt krossade 2 ägg 1... Read More
Indisk Madras Curry med sötpotatis och linser
4 PORTIONER Kryddblandning: ½ msk gurkmeja 1 msk korianderfrön 1 msk spiskummin ½ msk garam masala 1 tsk chiliflakes Ingredienser: 6... Read More
Indisk blomkålsgratäng med granatäppelsallad
“Jag äter mer än gärna indiskt! I den här gratängen hittar du både garam masala, gurkmeja och spiskummin – alla lika typiska... Read More
Bästa utflyktsmackorna
1 PORTION 1 bit baguette eller 1 portionsbaguette GÖR SÅ HÄR 1. Dela baguetten i en över- och en underdel. 2.... Read More
Pizza Bianco med löjrom
”Pizza med löjrom är lyx, lyx, lyx! Man tänker sällan på att servera champagne till pizza, men här passar det verkligen perfekt... Read More
Sparrisrisotto
Till 4 personer 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 9 gröna sparrisar 2½ dl risottoris 2 msk smör 1½ dl vitt vin... Read More
Korv & fikon
De söta fikonen, de salta korvarna och den krämiga osten – denna rätt är fullspäckad av smaker. 400 g korv av... Read More
Sockersaltad lax & varm grönsakssallad
4 personer När du steker laxen karamelliseras sockret och saltet vilket inte bara ger fisken en vacker färg utan också en... Read More
Ljummen sallad, varmrökt lax, jordärtskocka & dragon
4 personer 400 g jordärtskocka 2–3 stora morötter 2–3 stora rödbetor kallpressad olivolja 1 citron salt och peppar 2 kvistar färsk... Read More
Onion Bahji med raita
4 personer Jag är nog inte ensam om att ha fastnat för denna indiska klassiker. Visserligen har jag inte gått lika... Read More