Category •

Fisk

”Du behöver inte ha både lax och torsk i burgarna, det går lika bra med bara en av sorterna. Och det...

”Teriyakilaxen blir extra god om du blandar de picklade böngroddarna med lite wakame-alger. Vill du göra det ännu enklare, ugnsbaka då en...

”En älsklingsrätt som jag gör om och om igen. För mig är det självklart att servera den med smält smör, färskriven pepparrot...

Matjesill med brynt smör, ägg, gräslök, citron, dill och färskpotatis 6-8 portioner 3 st fileér matjesill 4 st ägg 100g smör 400g...

4 personer När du steker laxen karamelliseras sockret och saltet vilket inte bara ger fisken en vacker färg utan också en...

4 personer 400 g jordärtskocka 2–3 stora morötter 2–3 stora rödbetor kallpressad olivolja 1 citron salt och peppar 2 kvistar färsk...

4 personer Löjrom och sik serverat på is får mig att tänka på James Bond. Och på Champagne. 4 sikfiléer...

4 personer Denna enkla rätt är helt beroende av de färskaste ingredienser. Tillaga gärna over öppen eld för en härlig rökt...

4–6 personer Lyx, ren och skär lyx! 200 g musslor vatten 2 färska krabbor 400 g sej, torsk eller marulk...

4 personer En vintertorsk med fräscha sommarsmaker – en fröjd! Fläderblomsgelé 1 dl koncentrerad flädersaft 1 dl fläder- eller äpplecidervinäger...

4 personer Jag älskade stekt sill redan som liten och brukade spendera min veckopeng i fiskaffären. Stekt inlagd sill är och...

4 personer 100 g brynt smör 1 stor knippe dill 700 g nypotatis 100 g matjessill 1 stor gul lök 1...