Tareq’s Skafferipasta
INGREDIENSER Spagetti Casa di Luca, nr 9 2 klyftor vitlök 1 påse/frp Zeta färdigkokta kikärtor 1 msk Zeta kapris små, på burk... Read More
Stekt makrill
4 portioner 8 makrillfiléer (eller 4 stora hela) 2 dl svarta urkärnade oliver 1 dl fänkål 1 citron 1-2 klyftor vitlök 1... Read More
Fiskfärsburgare med rödlök och guacamole
”Du behöver inte ha både lax och torsk i burgarna, det går lika bra med bara en av sorterna. Och det... Read More
Lax på spett x 3 med picklade grönsaker
”Teriyakilaxen blir extra god om du blandar de picklade böngroddarna med lite wakame-alger. Vill du göra det ännu enklare, ugnsbaka då en... Read More
Laxpudding med smält smör och pepparrot
”En älsklingsrätt som jag gör om och om igen. För mig är det självklart att servera den med smält smör, färskriven pepparrot... Read More
Midsommartapas – Matjesill med brynt smör, ägg, gräslök, och färskpotatis tillsammans med rökt laxkräm på hjärtsallad med rädisa
Matjesill med brynt smör, ägg, gräslök, citron, dill och färskpotatis 6-8 portioner 3 st fileér matjesill 4 st ägg 100g smör 400g... Read More
Sockersaltad lax & varm grönsakssallad
4 personer När du steker laxen karamelliseras sockret och saltet vilket inte bara ger fisken en vacker färg utan också en... Read More
Ljummen sallad, varmrökt lax, jordärtskocka & dragon
4 personer 400 g jordärtskocka 2–3 stora morötter 2–3 stora rödbetor kallpressad olivolja 1 citron salt och peppar 2 kvistar färsk... Read More
Löjrom & rökt sik
4 personer Löjrom och sik serverat på is får mig att tänka på James Bond. Och på Champagne. 4 sikfiléer... Read More
Fjällröding, äpple & lingon
4 personer Denna enkla rätt är helt beroende av de färskaste ingredienser. Tillaga gärna over öppen eld för en härlig rökt... Read More
Skaldjurssoppa
4–6 personer Lyx, ren och skär lyx! 200 g musslor vatten 2 färska krabbor 400 g sej, torsk eller marulk... Read More
Torsk med äpple & fläder
4 personer En vintertorsk med fräscha sommarsmaker – en fröjd! Fläderblomsgelé 1 dl koncentrerad flädersaft 1 dl fläder- eller äpplecidervinäger... Read More