Kycklingchili-Chili con pollo
”Det går faktiskt att koka mat i ugnen också, som i det här receptet. Det tar lite längre tid än på spisen,... Read More
Tareq´s wokade kycklingvingar med broccoli
TAREQ`S WOKADE KYCKLINGVINGAR MED BROCCOLI Den prisvärda vingen är faktiskt min favoritdel på kycklingen. Köttet på vingen har mycket struktur och håller... Read More
Citron och salviakyckling
Ingredienser 4 PERSONER 1 ekologisk kyckling 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 grön zucchini 400 g mandelpotatis vetemjöl till panering 25 g... Read More
STICKY DRUMSTICKS MED SVARTA BÖNOR I SALLADSBLAD
4 PORTIONER 4 kycklingklubbor salt drygt 2 msk honung 1 msk rostad chilipasta eller sambal oelek 2 msk rödvinsvinäger 2msk ostronsås ... Read More
Kycklingburgare med chilimajonäs och hemlagad ketchup
4 PORTIONER 500 g kycklingfärs 1⁄2 äggvita 1⁄2 tsk salt 1⁄2 finhackad vitlöksklyfta 1⁄2 dl finhackad bladpersilja olivolja CHILIMAJONÄS: 1 äggula... Read More
PHO GA – Vietnamesisk Kyckling- och nudelsoppa
4 PORTIONER 1 hel kyckling 1 gul lök 6 cm färsk ingefära 1 msk hela korianderfrön 5 kryddnejlikor 2 stjärnanis 1 krm... Read More
Biffroulader & äppelsallad
4 personer Färska äpplen och massor av grönsaker gör denna, annars tunga rätt, lätt, fräsch och vacker. 8–12 lövbiffar ... Read More
Fasan, svamp & skogsörter
4 personer Fasan kan lätt bli torr om man översteker den, men om man tillagar den omsorgsfullt blir den både mör och... Read More
Pelargonkyckling
Pelargonen ger denna rätt en fräsch citrondoft och grönsakerna ger den härlig krispighet. 1 stor färsk ekologisk kyckling (ca 1,5–2 kg)... Read More
Coq au vin
Till 4 personer 1 rejäl kyckling, gärna en majskyckling eller en gårdskyckling vetemjöl 5 schalottenlökar 2–3 morötter 1 vitlöksklyfta 1 paket bacon... Read More
Saltimbocca på kyckling med potatisgnocchi
Till 4 personer 1 morot 1 liten palsternacka 1 liten gul lök 2 stjälkar blekselleri 4 kycklingbröst 15 salviablad 4 skivor parmaskinka... Read More
Minestronesoppa
Till 4 personer 1 medelstor palsternacka 1 stor gul lök 2 morötter 5 stjälkar blekselleri 4 vitlöksklyftor 1 tsk torkad timjan... Read More