ZUCCHINI MED YOGHURT

ZUCCHINI MED YOGHURT – KOSA MASHVI MA LABAN

 

Ett tillbehör till sallad, kött eller att doppa bröd i. Fungerar till vad som helst. Supergott!

 

INGREDIENSER

2 st zucchini

2 dl naturell yoghurt (3%)

4 vitlöksklyftor

1 tsk salt

25 gram smör

 

GÖR SÅ HÄR:

Lägg två st squash på en plåt. Stick hål i dem med en kniv. Baka i ugn, 220 grader, 20 minuter. 

Dela dem direkt (fortfarande varma) och gröp ur fyllningen. Skär fyllningen i lite mindre bitar. Lägg fyllningen i en skål. Blanda ner yoghurt och salt. Smaka av.

 

Hacka vitlöksklyftorna fint och stek dem i rikligt med smör. Häll smör- och vitlöksblandningen ovanpå zucchinin. Serveras gärna varm.