Picklad silverlök

2-3 st små till medelstora silverlökar

6 dl vatten

½ dl ättika 12%

2 dl socker

2 kvistar rosmarin

 

Gör så här:

Skala silverlöken och dela dom en gång på längden.

Plocka försiktigt isär löken så att du får ut små skålar av löken.

Koka samman vatten, ättika och socker. Låt lagen svalna och lägg sedan i lökskålarna och rosmarin.

Dom får gärna dra ett par timmar eller över natten.