Restaurang

KOCKERIET 3.0

Höja ambitionsnivån, bli ett gastronomiskt hus, hantverk i centrum, råvaran i fokus, hylla det som skapat mig. Kärlek till maten, kärlek till allt. /Tareq Taylor

Kockeriet är en matstudio och restaurang – en mötesplats för matglada och matintresserade människor. Här finns möjlighet att hålla event och konferenser, delta i matlagningskurser, äta en god middag och mycket annat.

Vi skruvar upp ambitionerna lite utan att för den sakens skull förlora känslan av att vara just Kockeriet.

I matsalen vill vi hylla gastronomin och hantverket, bli en spelplats för människor som uppskattar restaurang och vi vill vara det med både stolthet, passion, säkerhet, respekt och ära! Vara en plats där både gäster och personal skapar atmosfären tillsammans.

Vi vill återta en gammeldags stolthet och äran för yrket i en ombonad och varm miljö. Vi vill ta in matsalsarbetet med dekantering, tranchering och olika moment. Och vi vill berätta en historia. En historia bakom allt vi gör.

Läs mer på www.kockeriet.se

Tareq fick besök på Kockeriet av Peer, se avsnittet här.