Stekt inlagd sill

4 personer   Jag älskade stekt sill redan som liten och brukade spendera min veckopeng i fiskaffären. Stekt inlagd sill är och förblir en klassiker....
Läs vidare

Aprikoschutney

Ca 10 st färska aprikoser 1 stjälk fänkålsdill – hackad 1 knippe trädgårdssyra – hackad 1 citron – pressad 1 gul lök – fint hackad...
Läs vidare

Ärtsoppa

Lättlagat, billigt, nyttigt och gott! Jag brukar göra en rejäl omgång soppa och frysa in när jag ändå är igång.   Till 4 personer  ...
Läs vidare

Ärtsoppa

4 personer   Ät soppan rykande varm tillsammans med en god senap. Och använd gärna färsk timjan för bästa smak.   400 g rimmat fläsk...
Läs vidare

Björn & kvanne

4 personer   Björn är ett kraftfullt kött och kräver karaktärsstarka komponenter på tallriken. I den här rätten serverar jag köttet med rödbetor kokta i...
Läs vidare

Choucroute

Till 4–6 personer   200 g varmrökt och benfri grissida 600–800 g blandade korvar 1 stor vitlöksklyfta 7–8 kvistar timjan 6–8 schalottenlökar eller 2 gula...
Läs vidare