Category

Vegetariskt

Crème Ninon

Denna eleganta soppa, baserad på gröna ärter och torr champagne, är en Tore Wretmanklassiker. Jag har gärna rotfrukter i då det ger...
Read More

Ärtsoppa

Lättlagat, billigt, nyttigt och gott! Jag brukar göra en rejäl omgång soppa och frysa in när jag ändå är igång.   Till...
Read More

Fyllda kronärtskockor

I Slottsträdgården i Malmö, där vi har vårt kafé, odlar trädgårdsmästaren John Taylor underbara små kronärtskockor som jag gärna skördar och tillagar...
Read More

Linssoppa

Till 4 personer   1 gul lök 3–4 vitlöksklyftor 200 g rotselleri 200 g morötter 100 g jordärtskocka 2 dl torra gröna...
Read More