Category

Tillbehör

Myntayoghurt

Till 4 personer   2 dl avrunnen turkisk eller grekisk yoghurt 1 msk färsk hackad mynta 2 msk finhackad gräslök 1 msk...
Read More

Choucroute

Till 4–6 personer   200 g varmrökt och benfri grissida 600–800 g blandade korvar 1 stor vitlöksklyfta 7–8 kvistar timjan 6–8 schalottenlökar...
Read More

Focaccia

Supergott och lätt att baka. Passar bra till det mesta, tycker jag.   1 bröd   50 g jäst 5 dl vatten...
Read More

Kimchi

”Kimchi är koreansk surkål. Det är viktigt att vara ren om händerna och att alla redskap är riktigt rena, annars förstörs jäsprocessen.”...
Read More

Morotspickles

2 fina morötter 2 vitlöksklyftor 1 tsk korianderfrön 1 stjärnanis 3 lagerblad 1 chilifrukt 2 dl vinäger röd eller vit 1 dl...
Read More