Kött

Coq au vin

4 portioner 1 rejäl kyckling, gärna en majskyckling eller gårdskyckling 1 dl vetemjöl (eller maizena) 5 schalottenlökar 2–3 morötter 1 vitlöksklyfta 1...
Read More

Korv & fikon

De söta fikonen, de salta korvarna och den krämiga osten – denna rätt är fullspäckad av smaker.   400 g korv av...
Read More

Björn & kvanne

4 personer   Björn är ett kraftfullt kött och kräver karaktärsstarka komponenter på tallriken. I den här rätten serverar jag köttet med...
Read More