Stekt makrill
4 portioner 8 makrillfiléer (eller 4 stora hela) 2 dl svarta urkärnade oliver 1 dl fänkål 1 citron 1-2 klyftor vitlök 1... Read More
Kroppkakor
Ingredienser 10–12 stycken 1 kg rå fast potatis 1 tsk salt 400 g kokt potatis 2 msk potatismjöl 1 1/2 dl vetemjöl... Read More
Coq au vin
4 portioner 1 rejäl kyckling, gärna en majskyckling eller gårdskyckling 1 dl vetemjöl (eller maizena) 5 schalottenlökar 2–3 morötter 1 vitlöksklyfta 1... Read More
Indisk Madras Curry med sötpotatis och linser
4 PORTIONER Kryddblandning: ½ msk gurkmeja 1 msk korianderfrön 1 msk spiskummin ½ msk garam masala 1 tsk chiliflakes Ingredienser: 6... Read More
Indisk blomkålsgratäng med granatäppelsallad
“Jag äter mer än gärna indiskt! I den här gratängen hittar du både garam masala, gurkmeja och spiskummin – alla lika typiska... Read More
Vegetarisk pasta
Skär zucchinin i stavar i ungefär samma storlek som pennepastan om du vill göra den här rätten med penne i stället för... Read More
Lammfärslåda med potatis
Den här rätten lagade min pappa ofta när jag var liten. Kanske för att den var så enkel att göra, men framför... Read More
Biriyani – kycklinggryta med rostad hel blomkål
I den här rätten möts salt och sött, mjukt och hårt, hett och svalt – allt i en och samma gryta. Som... Read More