Stekt inlagd sill
4 personer Jag älskade stekt sill redan som liten och brukade spendera min veckopeng i fiskaffären. Stekt inlagd sill är och... Read More
Gös med midsommarsmaker
4 personer 100 g brynt smör 1 stor knippe dill 700 g nypotatis 100 g matjessill 1 stor gul lök 1... Read More
Lyxig skaldjursrisotto
Lyxa till det med dina favoritskaldjur! I detta recept har jag använt mina favoriter räkor, blåmusslor och vongolemusslor. Vill du lägga lite... Read More
Sallad på musslor och potatis
Till 4 personer 600 g potatis – gärna färsk- eller mandelpotatis 4 späda morötter 1 nät blåmusslor ½ gul lök 2... Read More
Varmrökt lax med färskpotatis, lyxig äggröra och löjromskrydite
4 portioner 600 g varmrökt lax 400 g färskpotatis Lyxig äggröra 6 ägg 1 msk hackad färsk timjan 1,5 dl... Read More
Fjällröding i örtpaket med färskpotatissallad
2st fileade Fjällrödingar (4 filéer) 150 g smör – gärna brynt smör för mer smak 4 kvistar dill 4 kvistar timjan Salt... Read More
Grillad Skaldjurssallad med blåmusslor, räkor och romansallad
En superenkel och fantastiskt god sallad. Investera i en grillpanna med hål i. 1 nät blåmusslor 400 gram stora räkor med skal... Read More
Laxpudding
Till 4 personer 10 kokta potatisar 600 g rökt, gravad eller färsk lax (det går bra att är att blanda) 4... Read More
Gravad lax
1 sida färsk lax, ca 2 kg 3 dl strösocker 1 dl fint salt lite nymald vit- eller svartpeppar 1 knippe färsk... Read More