Så länge håller maten

Det är lätt att stirra sig blind på bästföremärkningarna på livsmedel, men tänk på att bästföredatum enbart är en kvalitetsmärkning. Förvarar man livsmedlet på rätt sätt håller det ofta längre än det datum som står på förpackningen. En svensk familj slänger varje vecka mer än fyra kilo fullt användbar mat och häller ut otaliga liter mjölk och andra mejeriprodukter i vasken. Innan du kastar något, använd dina sinnen – titta, lukta och smaka!

Så här länge håller maten i genomsnitt:

Mjölkprodukter & ägg

Mjölk och grädde: upp till en vecka.

Yoghurt: upp till 10 dagar.

Gräddfil: upp till 10 dagar.

Crème fraiche: upp till 10 dagar.

Ost: flera veckor.

Smör och margarin: upp till en månad.

Ägg: upp till ett par månader.

Chark:

Skinka och korv, kokt: upp till en vecka.

Skinka och korv, rökt: upp till två veckor.

 

Så länge håller resterna i kylskåp:

Ris: två–tre dagar (i burk med lock). Kyl snabbt!

Pasta: upp till fem dagar (i burk med lock).

Potatis: upp till fem dagar. Förvara i en skål med lite hushållspapper ovanpå potatisen.