Inlagd smörgåsgurka

2 msk gula senapsfrön

2 msk bruna senapsfrön

1 dl ättikssprit 12%

4 liter vatten

2 dl socker

3 msk salt

5 dillkronor eller två tsk dillfrö

2 kg gurkor (inläggningsgurka eller liknande)

 

Gör så här:

Koka upp allt utom gurkor. Låt svalna. Skölj och rensa under tiden gurkor. Pricka hål i gurkorna med en gaffel. Riktigt små gurkor kan läggas in hela. Andra kan skäras i bitar. Lägg i väl rengjorda burkar tillsammans med alla kryddor och häll lagen över. Lagen måste täcka. Sätt på lock. Låt stå några dygn. Håller sig i flera månader.